ब्रेड से बनाएं चॉकलेट केक एक आसान तरीके से

चॉकलेट केक का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन कई बार हमें इसे बनाने के लिए बहुत सारी सामग्री की जरूरत होती है। अगर आप भी चॉकलेट केक का स्वाद लेना चाहते हैं लेकिन आपके पास सभी सामग्री नहीं है, तो चिंता न करें। आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लाए हैं, जिसमें ब्रेड का इस्तेमाल करके आप आसानी से और जल्दी चॉकलेट केक बना सकते हैं। यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जो बिना बेकिंग केक का मजा लेना चाहते हैं।

सामग्री:

- 6-8 स्लाइस ब्रेड (सफेद या ब्राउन)

- 1 कप दूध

- 1/2 कप चीनी

- 1/4 कप कोको पाउडर

- 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क

- 1/4 कप मक्खन (पिघला हुआ)

- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

- सजावट के लिए चॉकलेट चिप्स, कटे हुए मेवे, या चेरी

विधि:

1. ब्रेड का मिश्रण तैयार करना: सबसे पहले, ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। एक बड़े बर्तन में दूध डालें और उसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर 10-15 मिनट के लिए भिगो दें ताकि ब्रेड पूरी तरह से दूध में भीग जाए और नरम हो जाए।

2. मिश्रण तैयार करना: भिगी हुई ब्रेड में चीनी, कोको पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क, पिघला हुआ मक्खन, वनीला एसेंस, और बेकिंग पाउडर डालें। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह एक चिकना पेस्ट बन जाए। आप चाहें तो इसे मिक्सर में भी पीस सकते हैं ताकि कोई भी गुठली न रहे।

3. केक मोल्ड तैयार करना: एक केक मोल्ड या किसी भी गहरे बर्तन को मक्खन से ग्रीस करें और उसके ऊपर थोड़ा सा कोको पाउडर छिड़कें। अब तैयार केक मिश्रण को मोल्ड में डालें और इसे बराबर फैलाएं। 

4. पकाना: अब इस मोल्ड को प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें। अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो आप इसे गैस पर भी बना सकते हैं। इसके लिए एक बड़े बर्तन में थोड़ा सा पानी डालें, उसके ऊपर एक स्टैंड रखें और मोल्ड को स्टैंड पर रख दें। इसे ढककर मध्यम आंच पर 30-35 मिनट तक पकाएं।

5. ठंडा करना और सजावट: केक पकने के बाद इसे बाहर निकालें और ठंडा होने दें। ठंडा होने पर इसे मोल्ड से निकालें और चॉकलेट चिप्स, कटे हुए मेवे या चेरी से सजाएं।

 परोसने का तरीका:

यह ब्रेड से बना चॉकलेट केक एकदम तैयार है। इसे काटकर परोसें और बच्चों के साथ-साथ बड़ों का भी दिल जीतें। इस आसान रेसिपी से आप किसी भी समय चॉकलेट केक का आनंद ले सकते हैं, वो भी बिना ज्यादा मेहनत के।

यह ब्रेड से बना चॉकलेट केक उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो कम सामग्री और समय में कुछ स्वादिष्ट और मीठा बनाना चाहते हैं। इस रेसिपी को आजमाएं और अपने परिवार के साथ इस स्वादिष्ट केक का मजा लें।