घर पर बनाएं आसान और स्वादिष्ट गिलास केक

अगर आपको केक खाने का मन हो और ज्यादा मेहनत न करनी पड़े, तो गिलास केक आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह एक सरल, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली मिठाई है जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं। खासकर जब आपको कुछ मीठा खाने का मन हो या मेहमान अचानक आ जाएं, तो गिलास केक एक परफेक्ट स्नैक हो सकता है। आइए जानते हैं इस आसान रेसिपी को कैसे बनाएं।

 सामग्री:

- मैदा: 4 बड़े चम्मच

- चीनी: 2 बड़े चम्मच

- कोको पाउडर (अगर चॉकलेट फ्लेवर चाहते हैं): 1 बड़ा चम्मच

- बेकिंग पाउडर: 1/4 चम्मच

- दूध: 4 बड़े चम्मच

- तेल या पिघला हुआ मक्खन: 2 बड़े चम्मच

- वेनिला एसेंस: 1/4 चम्मच

- चॉकलेट चिप्स या सूखे मेवे (वैकल्पिक)

 विधि:

1. सामग्री मिलाएं: सबसे पहले एक बड़ा गिलास या मग लें जो माइक्रोवेव-सुरक्षित हो। उसमें मैदा, चीनी, कोको पाउडर (अगर चॉकलेट केक बना रहे हैं), और बेकिंग पाउडर डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं ताकि कोई गांठ न रह जाए।

2. तरल सामग्री डालें: अब इसमें दूध, तेल या पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एसेंस डालें। इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं ताकि एक स्मूद बैटर तैयार हो जाए। अगर आप चाहें, तो इसमें चॉकलेट चिप्स या सूखे मेवे भी डाल सकते हैं।

3. माइक्रोवेव में पकाएं: तैयार मिश्रण को गिलास में डालें, लेकिन ध्यान रखें कि गिलास को ऊपर तक न भरें, क्योंकि केक फूलता है। अब इसे माइक्रोवेव में 1.5 से 2 मिनट के लिए हाई पर सेट करें। यह समय माइक्रोवेव की शक्ति पर निर्भर करता है, इसलिए आप बीच में एक बार चेक भी कर सकते हैं।

4. तैयार केक को ठंडा करें: माइक्रोवेव से निकालने के बाद केक को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। गिलास केक बाहर से गरम हो सकता है, इसलिए सावधानी बरतें। आप इसे चम्मच से खा सकते हैं या प्लेट में पलटकर भी सर्व कर सकते हैं।

5. सजावट करें: आप गिलास केक को क्रीम, चॉकलेट सिरप, आइसक्रीम या कोई अन्य टॉपिंग के साथ गार्निश कर सकते हैं। इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

 सुझाव:

- अगर आप इसे और भी स्पेशल बनाना चाहते हैं, तो बैटर में चॉकलेट के टुकड़े या सूखे मेवे मिला सकते हैं।

- केक को पकने के बाद तुरंत खाने से बेहतर है कि उसे कुछ मिनट ठंडा होने दें ताकि स्वाद और भी बेहतर हो जाए।

गिलास केक एक ऐसी मिठाई है जो जल्दी से बन जाती है और बिना ज्यादा झंझट के मीठा खाने की आपकी इच्छा पूरी करती है। बच्चों को भी यह केक बहुत पसंद आता है, और इसे बनाने में मज़ा भी आता है। तो अगली बार जब भी कुछ मीठा खाने का मन हो, इस झटपट रेसिपी को आज़माएं और खुद को और अपने परिवार को खुश करें!