आलू सैंडविच बनाने की शानदार रेसिपी

नई दिल्ली: अगर आप एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट नाश्ता या लंच विकल्प की तलाश में हैं, तो आलू सैंडविच एक बेहतरीन चुनाव हो सकता है। यह न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह स्वादिष्ट और भरपूर भी होता है। आज हम आपके लिए लाए हैं आलू सैंडविच बनाने की एक शानदार रेसिपी, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

- 4 स्लाइस ब्रेड (होल ग्रेन या व्हाइट)

- 2 बड़े आलू (उबले और मैश किए हुए)

- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

- 1/2 कप हरी मटर (उबली हुई)

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1/4 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर

- 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर

- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर

- 1 टीस्पून चाट मसाला

- नमक स्वादानुसार

- 2 टेबलस्पून तेल (ब्रेड टोस्ट करने के लिए)

- 1/4 कप मेयोनेज़ (वैकल्पिक)

- 1/4 कप सॉस (वैकल्पिक)

विधि:

1. आलू की मिश्रण तैयार करें:

   - एक बाउल में उबले और मैश किए हुए आलू डालें। इसमें प्याज, टमाटर, हरी मटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें।

   - अब जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें। अच्छे से मिक्स करें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।

2. ब्रेड तैयार करें:

   - एक पैन में तेल गरम करें। 

   - ब्रेड की स्लाइस को एक तरफ से हल्का सा टोस्ट करें। अगर आप चाहें तो ब्रेड पर मेयोनेज़ और सॉस भी लगा सकते हैं।

3. सैंडविच असेंबल करें:

   - टोस्ट की हुई ब्रेड स्लाइस पर आलू का मिश्रण फैलाएं। 

   - आप चाहें तो इस मिश्रण में कुछ और सब्जियाँ या चिज़ भी डाल सकते हैं।

   - दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढकें और हल्का सा प्रेस करें।

4. सर्विंग:

   - तैयार आलू सैंडविच को दो टुकड़ों में काटें और तुरंत सर्व करें। आप इसे साइड में कुछ सलाद या चिप्स के साथ भी परोस सकते हैं।

सुझाव: आलू सैंडविच को और भी खास बनाने के लिए आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियाँ या मसाले भी जोड़ सकते हैं। यह सैंडविच बड़ों और बच्चों दोनों को ही पसंद आएगा।

उम्मीद है कि यह आलू सैंडविच की रेसिपी आपके नाश्ते या लंच को और भी खास बना देगी। अगली बार जब आप कुछ साधारण और स्वादिष्ट बनाना चाहें, तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें!