ओपन मसाला सैंडविच बनाने की बहुत ही टेस्टी रेसिपी

 

नई दिल्ली: अगर आप अपने नाश्ते या लंच में कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो ओपन मसाला सैंडविच आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह सैंडविच न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि बनाने में भी आसान है। यहां प्रस्तुत है ओपन मसाला सैंडविच की एक बहुत ही टेस्टी रेसिपी।

सामग्री:

- 4 ब्रेड स्लाइस (आप अपनी पसंद के अनुसार ब्रेड का प्रकार चुन सकते हैं)

- 1 कप उबले हुए आलू (मैश किए हुए)

- 1 कप बारीक कटी हुई सब्जियाँ (टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, और खीरा)

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1 चमच अदरक-लहसुन का पेस्ट

- 1/2 चमच जीरा पाउडर

- 1/2 चमच धनिया पाउडर

- 1/4 चमच हल्दी पाउडर

- 1/2 चमच चाट मसाला

- 1/4 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

- नमक स्वादानुसार

- 2 टेबलस्पून तेल

- कद्दूकस किया हुआ चेडर या मोज़ेरेला चीज़ (वैकल्पिक)

विधी:

1. मसाला तैयार करें: सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें। उसमें जीरा डालें और जब वह चटकने लगे, तो अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। कुछ सेकंड तक भूनें।

2. सब्जियाँ और मसाले डालें: प्याज, हरी मिर्च, और बाकी की सब्जियाँ डालें। इन्हें कुछ मिनट तक भूनें। फिर, आलू, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, चाट मसाला, और नमक डालें। अच्छी तरह से मिक्स करें और 5 मिनट तक पकाएं। अंत में हरा धनिया डालें और मिक्स करें।

3. ब्रेड पर मसाला लगाएँ: ब्रेड स्लाइस को ग्रिल करें या टोस्ट करें। अब प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर तैयार मसाला फैलाएँ। यदि आप चीज़ का उपयोग कर रहे हैं, तो ऊपर से चीज़ डालें।

4. ग्रिल करें: मसाले वाले ब्रेड स्लाइस को ग्रिल करें जब तक चीज़ मेल्ट न हो जाए और ब्रेड क्रिस्पी न हो जाए। 

5. सर्व करें: गरमा-गरम ओपन मसाला सैंडविच को अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

यह ओपन मसाला सैंडविच न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है। इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार और दोस्तों को इसका स्वाद चखाएं।