गार्लिक ब्रेड बनाने की आसान रेसिपी: घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा स्वाद

 

गार्लिक ब्रेड एक ऐसी डिश है जो पिज्जा और पास्ता के साथ परोसने पर खाने का मज़ा दोगुना कर देती है। इसका कुरकुरा स्वाद और गार्लिक का अनोखा फ्लेवर इसे बच्चों और बड़ों सभी के बीच लोकप्रिय बनाता है। गार्लिक ब्रेड को घर पर बनाना बेहद आसान है, और इसके लिए आपको बहुत ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं होती। आइए जानते हैं गार्लिक ब्रेड बनाने की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी।

 सामग्री:

- फ्रेंच ब्रेड: 1 बड़ी (या कोई भी ब्रेड जो आप पसंद करें)

- मक्खन: 100 ग्राम (नरम)

- लहसुन: 6-7 कलियाँ (कद्दूकस की हुई)

- धनिया पत्तियां: 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)

- मोज़रेला चीज़: 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ) - वैकल्पिक

- चिली फ्लेक्स: 1/2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

- ऑरिगैनो: 1 छोटा चम्मच

 विधि:

1. ब्रेड की तैयारी:

   - सबसे पहले फ्रेंच ब्रेड को तिरछे स्लाइस में काट लें। स्लाइस को ज्यादा पतला न काटें ताकि मक्खन और लहसुन का मिश्रण अंदर तक अच्छी तरह से समा सके।

2. गार्लिक मक्खन तैयार करें:

   - एक बर्तन में नरम मक्खन लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ लहसुन, कटी हुई धनिया पत्तियां, चिली फ्लेक्स, और ऑरिगैनो मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि मक्खन में सभी फ्लेवर अच्छे से समा जाएं।

3. ब्रेड पर मक्खन लगाएं:

   - अब तैयार गार्लिक मक्खन को ब्रेड के हर स्लाइस पर अच्छी तरह से लगाएं। अगर आप चीज़ी गार्लिक ब्रेड बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड के स्लाइस पर मोज़रेला चीज़ भी छिड़क सकते हैं।

4. ब्रेड को बेक करें:

   - ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे पर ब्रेड के स्लाइस रखें और ओवन में 10-12 मिनट के लिए बेक करें। जब ब्रेड का किनारा हल्का सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, और मक्खन पिघलकर ब्रेड में समा जाए, तो इसे ओवन से बाहर निकालें।

5. परोसें:

   - तैयार गार्लिक ब्रेड को गर्मागर्म परोसें। इसे सूप, पास्ता, या पिज्जा के साथ खाया जा सकता है। आप इसे खुद भी एक स्नैक के रूप में एन्जॉय कर सकते हैं।

 गार्लिक ब्रेड के फायदे:

गार्लिक ब्रेड में इस्तेमाल किया गया लहसुन एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाता है। इसे बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया मक्खन और चीज़ स्वाद को और बढ़ाते हैं। आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं और रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पा सकते हैं।

तो अगली बार जब भी आपको कुछ क्रिस्पी और फ्लेवरफुल खाने का मन हो, तो इस गार्लिक ब्रेड की रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें। इसे बनाना जितना आसान है, उतना ही यह खाने में भी मजेदार है!