आसान और स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकीज़ की रेसिपी

नई दिल्ली: बेकरी की ताजगी और स्वाद घर पर ही लाने के लिए, चॉकलेट चिप कुकीज़ एक बेहतरीन विकल्प हैं। ये कुकीज़ कुरकुरी बाहरी परत और चॉकलेटी अंदरूनी हिस्से के साथ, हर किसी को पसंद आती हैं। इन्हें बनाना बेहद आसान है और आप इन्हें अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं। आइए जानें चॉकलेट चिप कुकीज़ बनाने की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी।

सामग्री:

- 1 कप मक्खन (लगभग 225 ग्राम, नरम)

- 1 कप ब्राउन शुगर

- 1/2 कप चीनी

- 2 अंडे

- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

- 2 1/4 कप मैदा (आटा)

- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

- 1/2 चम्मच नमक

- 1 कप चॉकलेट चिप्स

विधी:

1. ओवन प्रीहीट करें: सबसे पहले, अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। 

2. मक्खन और चीनी मिलाएं: एक बड़े बाउल में नरम मक्खन, ब्राउन शुगर और चीनी डालें। इन्हें अच्छे से फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए।

3. अंडे और वनीला डालें: अंडे और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। अच्छे से फेंटें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।

4. सूखी सामग्री मिलाएं: एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक छान लें। सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में डालें और अच्छे से मिला लें।

5. चॉकलेट चिप्स डालें: चॉकलेट चिप्स डालें और हल्के हाथ से मिला लें ताकि चिप्स均तर रूप से फैल जाएं।

6. डो तैयार करें: कुकी डो को छोटे बॉल्स में रोल करें और बेकिंग ट्रे पर रखें। कुकीज़ को थोड़ी दूरी पर रखें क्योंकि बेक होने के दौरान वे फैल सकती हैं।

7. बेक करें: ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 10-12 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। 

8. ठंडा करें: बेकिंग के बाद, कुकीज़ को ओवन से निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। फिर, इन्हें वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने के लिए रखें।

चॉकलेट चिप कुकीज़ अब तैयार हैं! इन्हें गरमागरम या कमरे के तापमान पर सर्व करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें। ये कुकीज़ किसी भी मौके को खास बनाने में मदद करेंगी।