पेनकेक्स बनाने का स्पेशल और आसान तरीका: सुबह की शुरुआत को बनाएं खास

 

पेनकेक्स, नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय और पसंदीदा विकल्प हैं। उनकी मुलायम और हल्की बनावट, साथ ही मीठे या नमकीन टॉपिंग्स के साथ मिलकर, सुबह को एक खास शुरुआत देते हैं। यदि आप घर पर पेनकेक्स बनाने का तरीका खोज रहे हैं, तो यहाँ प्रस्तुत है एक स्पेशल और आसान रेसिपी, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी बेहद सरल है।

सामग्री:

- मैदा: 1 कप

- चीनी: 2 टेबल स्पून

- बेकिंग पाउडर: 2 टी-स्पून

- नमक: 1/4 टी-स्पून

- अंडा: 1

- दूध: 3/4 कप

- मक्खन: 2 टेबल स्पून (पिघला हुआ)

- वैनिला एसेंस: 1 टी-स्पून (वैकल्पिक)

विधि:

1. सुखी सामग्री को मिलाना: एक बड़े बर्तन में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। इन सभी को अच्छे से मिला लें।

2. तरल सामग्री को मिलाना: एक अलग बर्तन में अंडा, दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें। अगर आप वैनिला एसेंस का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे भी डालें। इन सभी को अच्छे से फेंट लें।

3. मिश्रण तैयार करना: तरल सामग्री को सुखी सामग्री में डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। ध्यान रखें कि मिश्रण में गांठें न रहें, लेकिन इसे ज्यादा भी न मिलाएं। थोड़ा गढ़ा और लम्फ़ी मिश्रण होना चाहिए।

4. पेनकेक्स को सेंकना: एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और उसमें थोड़ा मक्खन या तेल लगाएं। पैन को हल्का सा गर्म करने के बाद, 1/4 कप पैनकेक बैटर को पैन में डालें और गोल आकार में फैलाएं। पेनकेक की सतह पर बुलबुले बनने पर, इसे पलटें और दूसरी ओर भी सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।

5. सर्व करना: तैयार पेनकेक्स को गरमागरम सर्व करें। आप इन्हें मेपल सिरप, हनी, ताजे फल, चॉकलेट सॉस या किसी भी पसंदीदा टॉपिंग के साथ सजा सकते हैं।

यह स्पेशल और आसान पेनकेक्स रेसिपी आपके नाश्ते को एक नया स्वाद और उत्साह देगी। हल्के, मुलायम और स्वादिष्ट पेनकेक्स के साथ दिन की शुरुआत करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस स्वादिष्ट डिश का आनंद लें।