केला की ब्रेड बनाने की शानदार रेसिपी: एक सटीक और स्वादिष्ट मिठास

केला की ब्रेड, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक बेकरी आइटम है जो खासकर उन दिनों के लिए परफेक्ट है जब आप जल्दी में हों लेकिन मिठास का आनंद लेना चाहें। यह ब्रेड न केवल बनाना आसान है, बल्कि इसके मुलायम और नर्म टेक्सचर के साथ केले की प्राकृतिक मिठास का बेहतरीन मेल भी है। यदि आप अपने घर में इस लाजवाब ब्रेड को बनाना चाहते हैं, तो यहां एक शानदार और आसान रेसिपी दी गई है।

केला की ब्रेड के लिए सामग्री:

- केला: 3 बड़े (पके हुए और मैश किए हुए)

- मक्खन: 1/2 कप (नरम किया हुआ)

- चीनी: 1 कप

- अंडा: 1 (फेंटे हुए)

- वनीला एक्सट्रेक्ट: 1 टीस्पून

- मैदा: 1 1/2 कप

- बेकिंग पाउडर: 1 टीस्पून

- नमक: 1/4 टीस्पून

- दालचीनी पाउडर: 1/2 टीस्पून (वैकल्पिक, स्वाद के लिए)

- कुटे हुए नट्स: 1/2 कप (वैकल्पिक, जैसे अखरोट या बादाम)

केला की ब्रेड बनाने की विधि:

1. ओवन को प्रीहीट करें:

   - ओवन को 175°C (350°F) पर प्रीहीट करें। 

2. केले की तैयारी:

   - पके हुए केले को छीलकर एक बाउल में मैश कर लें। 

3. मिश्रण तैयार करना:

   - एक बड़े बाउल में मक्खन और चीनी को अच्छे से मिलाएं। इसमें फेंटे हुए अंडे और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें और अच्छे से मिलाएं।

   - अब मैश किए हुए केले को इस मिश्रण में डालें और अच्छे से मिक्स करें।

4. सूखी सामग्री मिलाना:

   - एक दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, और दालचीनी पाउडर को छान लें।

   - सूखी सामग्री को केले के मिश्रण में डालें और एक स्पैटुला से धीरे-धीरे मिला लें। 

5. नट्स डालना:

   - अगर आप नट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें भी इस मिश्रण में डालें और हल्के हाथ से मिला लें।

6. पैन में डालना:

   - एक ब्रेड पैन को मक्खन से ग्रीस कर लें या उसमें बेकिंग पेपर लगाएं।

   - तैयार मिश्रण को पैन में डालें और स्पैटुला से समेट लें।

7. बेक करना:

   - ओवन में 60-70 मिनट तक बेक करें या जब तक ब्रेड की सतह सुनहरी भूरे रंग की न हो जाए और एक टूथपिक डालने पर साफ बाहर आ जाए।

   - बेकिंग के बाद, ब्रेड को ओवन से बाहर निकालें और पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर, ब्रेड को पैन से निकालकर पूरी तरह ठंडा होने के लिए रैक पर रख दें।

8. सर्व करना:

   - ठंडी हुई केला की ब्रेड को स्लाइस में काटें और इसका आनंद लें। 

केला की ब्रेड एक बेहतरीन नाश्ता या ब्रेकफास्ट आइटम है, जिसे आप चाय या कॉफी के साथ आनंदित कर सकते हैं। इसका बनाना आसान है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक ब्रेड को बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें!