घर पर बनाएं बहुत ही आसान तरीके से चॉकलेट केक: मिठास से भरपूर एक लाजवाब रेसिपी

चॉकलेट केक, मिठाई प्रेमियों के बीच एक लोकप्रिय पसंद है और खास अवसरों पर इसका जश्न मनाना आम बात है। लेकिन, अगर आप सोच रहे हैं कि चॉकलेट केक बनाने के लिए जटिल रेसिपी की आवश्यकता है, तो आप गलत हैं। यहाँ प्रस्तुत है एक बेहद आसान और स्वादिष्ट चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

सामग्री:

- मैदा: 1 कप

- चीनी: 1 कप

- कोको पाउडर: 1/2 कप

- बेकिंग पाउडर: 1 1/2 टी-स्पून

- बेकिंग सोडा: 1 टी-स्पून

- नमक: 1/4 टी-स्पून

- अंडा: 1 (या 1/4 कप दही, अगर अंडा न डालना चाहें)

- दूध: 1/2 कप

- तेल: 1/4 कप

- वैनिला एसेंस: 1 टी-स्पून

- उबला हुआ पानी: 1/2 कप

विधि:

1. ओवन को पहले से गरम करना: सबसे पहले, अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर पहले से गरम कर लें। एक 8 इंच के केक पैन को घी लगाकर या बटर पेपर से ढक लें।

2. सुखी सामग्री को मिलाना: एक बड़े बर्तन में, मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छे से छान लें।

3. तरल सामग्री को मिलाना: एक अलग बर्तन में, अंडा (या दही), दूध, तेल और वैनिला एसेंस डालें। इन सभी को अच्छे से फेंट लें।

4. मिश्रण तैयार करना: तरल सामग्री को सुखी सामग्री में डालें और अच्छे से मिलाएं। अब उबला हुआ पानी डालें और मिश्रण को अच्छे से मिलाएं। ध्यान दें कि मिश्रण गाढ़ा और चिकना हो।

5. केक बैटर को पैन में डालना: तैयार बैटर को केक पैन में डालें और समान रूप से फैलाएं। 

6. केक को बेक करना: पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 30-35 मिनट तक बेक करें। केक पका है या नहीं, यह जांचने के लिए एक टूथपिक को केक में डालें। अगर टूथपिक साफ बाहर आती है, तो केक तैयार है।

7. ठंडा करना और सर्व करना: केक को ओवन से निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के बाद, इसे अपनी पसंदीदा चॉकलेट गनाश या केक ग्लेज़ से सजा सकते हैं। 

घर पर बने चॉकलेट केक की यह आसान रेसिपी आपके परिवार और दोस्तों को निश्चित ही प्रभावित करेगी। इसकी लजीज और चॉकलेटी खुशबू और स्वाद आपके खास दिनों को और भी खास बना देंगे। तो, इस आसान रेसिपी को आजमाएं और मिठास से भरी एक अद्भुत डेजर्ट का आनंद लें!