घर पर बनाएं आसान तरीके से बच्चों के लिए ब्रेड पिज़्ज़ा

बच्चों को पिज़्ज़ा बहुत पसंद होता है, लेकिन अक्सर समय की कमी के कारण या बाहर का खाना सेहत के लिए अच्छा न होने की वजह से, हम उन्हें पिज़्ज़ा खाने से मना कर देते हैं। लेकिन अगर आप चाहें तो घर पर ही आसानी से और जल्दी से बच्चों के लिए ब्रेड पिज़्ज़ा बना सकते हैं। यह पिज़्ज़ा बनाने में न केवल आसान है, बल्कि इसमें आप अपनी पसंद की हेल्दी सब्जियां भी डाल सकते हैं। आइए, जानते हैं इस मजेदार और हेल्दी ब्रेड पिज़्ज़ा की रेसिपी।

 सामग्री:

- 4 ब्रेड स्लाइस (ब्राउन या व्हाइट ब्रेड)

- 1/2 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 1/2 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ, बीज निकाले हुए)

- 1/4 कप मक्के के दाने (उबले हुए)

- 1/4 कप पिज़्ज़ा सॉस या टोमैटो केचप

- 1 कप मोज़ेरेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

- 1/2 चम्मच ऑरिगेनो या मिक्स्ड हर्ब्स

- 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स (वैकल्पिक)

- 2 टेबलस्पून मक्खन (ब्रेड पर लगाने के लिए)

 विधि:

1. ब्रेड तैयार करना: सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को मक्खन लगाकर तवे पर हल्का सा सेक लें। इससे ब्रेड क्रिस्पी हो जाएगी और उस पर टॉपिंग लगाने में आसानी होगी।

2. पिज़्ज़ा सॉस लगाना: अब सेकी हुई ब्रेड स्लाइस पर पिज़्ज़ा सॉस या टोमैटो केचप की एक समान परत लगाएं। यह पिज़्ज़ा का बेस बनेगा और इसके ऊपर टॉपिंग डालेंगे।

3. सब्जियां डालना: पिज़्ज़ा सॉस के ऊपर बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर और मक्के के दाने डालें। आप बच्चों की पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां जैसे जैतून, मशरूम या पालक भी डाल सकते हैं।

4. चीज़ डालना: अब सब्जियों के ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें। अगर आपके बच्चे को चीज़ ज्यादा पसंद है, तो आप इसे थोड़ी अधिक मात्रा में डाल सकते हैं।

5. मसाले डालना: चीज़ के ऊपर ऑरिगेनो, मिक्स्ड हर्ब्स, और चिली फ्लेक्स (अगर बच्चे को तीखा पसंद हो) छिड़कें। इससे पिज़्ज़ा में स्वाद और खुशबू आएगी।

6. पिज़्ज़ा को बेक करना: अब ब्रेड पिज़्ज़ा को पहले से गरम किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 5-7 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए और ब्रेड क्रिस्पी न हो जाए। अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो आप इसे तवे पर ढककर धीमी आंच पर भी पका सकते हैं।

7. सर्विंग: गरमा-गरम ब्रेड पिज़्ज़ा को ताजे हरे धनिये या ताज़ा तुलसी के पत्तों से सजाकर तुरंत बच्चों को सर्व करें। 

 सुझाव:

- ब्रेड पिज़्ज़ा को और भी अधिक हेल्दी बनाने के लिए आप ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं।

- सब्जियों को पहले हल्का सा भूनकर भी डाला जा सकता है, जिससे उनका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

- आप इस ब्रेड पिज़्ज़ा को बच्चों के टिफिन में भी पैक कर सकते हैं, यह खाने में ठंडा भी अच्छा लगता है।

घर पर बने इस ब्रेड पिज़्ज़ा का स्वाद न केवल बच्चों को पसंद आएगा, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। जब भी बच्चों का कुछ नया और टेस्टी खाने का मन हो, तो यह ब्रेड पिज़्ज़ा रेसिपी ट्राई करें और उनके चेहरे पर मुस्कान लाएं।