बनाना ब्रेड बनाने की आसान रेसिपी: अपने किचन में पाएं बेकरी जैसा स्वाद

बनाना ब्रेड एक क्लासिक और पौष्टिक बेक्ड डिश है जो हर उम्र के लोगों के बीच लोकप्रिय है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। अगर आपके घर में पके हुए केले हैं और आप सोच रहे हैं कि उनका क्या किया जाए, तो बनाना ब्रेड एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आइए जानते हैं, कैसे आप इस लाजवाब बनाना ब्रेड को अपने किचन में आसानी से बना सकते हैं।

 सामग्री:

- 3 पके हुए केले (मसले हुए)

- 1 1/2 कप मैदा

- 1/2 कप चीनी

- 1/3 कप मक्खन (पिघला हुआ)

- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

- 1/4 छोटा चम्मच नमक

- 1 अंडा (फेंटा हुआ)

- 1 चम्मच वनीला एसेंस

- 1/2 कप कटा हुआ अखरोट (वैकल्पिक)

- 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)

 विधि:

1. ओवन को प्रीहीट करें: सबसे पहले, अपने ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग पैन को मक्खन या तेल से ग्रीस कर लें ताकि ब्रेड चिपके नहीं।

2. सामग्रियों को मिलाएं: एक बड़े बर्तन में मसले हुए केले डालें। इसमें पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और अच्छे से मिलाएं। अब इसमें फेंटा हुआ अंडा, चीनी, और वनीला एसेंस डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।

3. सूखी सामग्री मिलाएं: एक अलग बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा, और नमक मिलाएं। इस मिश्रण को केले के मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाते जाएं। ध्यान रखें कि इसे ज्यादा ना मिलाएं, बस तब तक मिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री गीली सामग्री में अच्छी तरह से घुल जाए।

4. अखरोट और दालचीनी: अगर आप अखरोट और दालचीनी का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो अब इन्हें भी मिश्रण में मिलाएं। ये ब्रेड को एक खास क्रंच और फ्लेवर देंगे।

5. बेक करें: तैयार मिश्रण को ग्रीस किए हुए पैन में डालें और ओवन में 60-65 मिनट के लिए बेक करें। ब्रेड के पकने की जांच के लिए उसमें टूथपिक डालें। अगर टूथपिक साफ बाहर आती है, तो ब्रेड तैयार है।

6. ठंडा करें और सर्व करें: ब्रेड को ओवन से निकालें और उसे पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें। इसके बाद उसे पैन से निकालकर एक वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें। आपकी बनाना ब्रेड तैयार है! इसे स्लाइस करें और चाय या कॉफी के साथ आनंद लें।

 टिप्स:

- अगर आप चाहें तो इसमें चॉकलेट चिप्स भी मिला सकते हैं, इससे बच्चों के लिए यह और भी आकर्षक बन जाएगी।

- बनाना ब्रेड को और भी ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए आप मैदा की जगह व्होल व्हीट फ्लोर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

 निष्कर्ष:

बनाना ब्रेड एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप किसी भी समय बना सकते हैं। चाहे सुबह का नाश्ता हो, शाम की चाय हो या बच्चों के टिफिन के लिए कुछ खास बनाना हो, बनाना ब्रेड एक परफेक्ट विकल्प है। इस आसान रेसिपी को अपनाकर आप अपने परिवार और दोस्तों को एक खास ट्रीट दे सकते हैं। तो अब और इंतजार क्यों? आज ही बनाएं स्वादिष्ट बनाना ब्रेड और पाएं बेकरी जैसा स्वाद, वो भी अपने घर पर।