सैंडविच बनाने की आसान रेसिपी

सैंडविच एक सरल, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला व्यंजन है, जो नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में बेहद पसंद किया जाता है। इसे आप अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ तैयार कर सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी खास बन जाता है। आइए, जानते हैं सैंडविच बनाने की एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी।

सामग्री:

- ब्रेड स्लाइस: 4-6 (सफेद या ब्राउन)

- उबले आलू: 2 (मसलकर)

- प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)

- टमाटर: 1 (पतला कटा हुआ)

- खीरा: 1 (पतला कटा हुआ)

- शिमला मिर्च: 1 (पतला कटा हुआ)

- मक्खन: 2 बड़े चम्मच

- हरी चटनी: 2 बड़े चम्मच

- टोमेटो केचप: 2 बड़े चम्मच

- चाट मसाला: 1 छोटा चम्मच

- काली मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

- नमक: स्वादानुसार

विधि:

1. सैंडविच की फिलिंग तैयार करें:

   - सबसे पहले उबले आलू को एक बर्तन में मसल लें। इसमें बारीक कटा प्याज, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें।

   - यदि आप चाहें तो इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च या अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं।

2. ब्रेड पर सामग्री फैलाएं:

   - एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर मक्खन लगाएं। फिर इस पर हरी चटनी की एक पतली परत फैलाएं।

   - अब इस पर तैयार आलू का मिश्रण रखें और समान रूप से फैलाएं। इसके ऊपर टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च के पतले स्लाइस रखें। इन पर थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।

   - दूसरी ब्रेड स्लाइस पर भी मक्खन और हरी चटनी लगाएं और इसे पहले वाली स्लाइस पर रखकर हल्के हाथ से दबा दें।

3. सैंडविच को टोस्ट या ग्रिल करें:

   - अब इस सैंडविच को टोस्टर या ग्रिलर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें। यदि आपके पास टोस्टर या ग्रिलर नहीं है, तो आप इसे तवे पर भी सेंक सकते हैं।

   - एक बार सैंडविच तैयार हो जाए, तो इसे तवे से उतारें और तिरछा काट लें।

4. परोसें:

   - सैंडविच को गरमागरम परोसें। इसे टोमेटो केचप या हरी चटनी के साथ खाया जा सकता है।

   - आप इसे सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ परोस सकते हैं। 

टिप्स:

- आप सैंडविच में अपनी पसंद के अनुसार पनीर, चीज़, मेयोनीज़ या अन्य सामग्री भी डाल सकते हैं।

- बच्चों के लिए आप इसे और अधिक आकर्षक बनाने के लिए सैंडविच कटर से अलग-अलग आकार में काट सकते हैं।

यह सैंडविच रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता। तो जब भी भूख लगे और कुछ झटपट और हेल्दी खाना चाहें, तो इस सैंडविच रेसिपी को आज़माएं!