रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला गाजर अदरक का जूस बनाने की रेसिपी

 

नई दिल्ली: बदलते मौसम और बढ़ते प्रदूषण के कारण हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली पर असर पड़ता है। ऐसे में शरीर को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए सही पोषण की जरूरत होती है। एक ऐसा सरल और प्रभावशाली तरीका है गाजर और अदरक का जूस, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बूस्ट करता है।

सामग्री:

- गाजर – 4-5 (मध्यम आकार की)

- अदरक – 1 इंच का टुकड़ा

- नींबू – 1 (रास)

- शहद – 1-2 चम्मच (स्वाद अनुसार)

- पानी – 1 कप

विधि:

1. गाजर और अदरक की तैयारी: सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो लें और छील लें। अदरक को भी छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. जूस का मिश्रण: गाजर और अदरक को जूसर या ब्लेंडर में डालें। इसके साथ 1 कप पानी भी डालें और अच्छे से पीस लें ताकि जूस अच्छी तरह से तैयार हो जाए।

3. नींबू और शहद मिलाना: जूस को छान लें और इसमें नींबू का रस और शहद मिला दें। शहद की मात्रा आप अपनी पसंद के अनुसार बढ़ा या घटा सकते हैं।

4. सर्विंग: तैयार जूस को एक ग्लास में डालें और ताजे गाजर के टुकड़े से सजाकर ठंडा ही पिएं।

फायदे:

- गाजर: गाजर में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन होता है, जो त्वचा और आंखों के लिए लाभकारी होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत बनाता है।

- अदरक: अदरक में एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो सर्दी-खांसी और अन्य संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।

- नींबू: नींबू विटामिन C का अच्छा स्रोत है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बूस्ट करता है।

- शहद: शहद में प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो शरीर को ऊर्जा और शक्ति प्रदान करते हैं।

इस स्वादिष्ट और पोषक जूस को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं। इस सरल रेसिपी के साथ आप न सिर्फ अपने स्वाद को संतुष्ट करेंगे बल्कि अपने शरीर को भी बेहतर बनाएंगे।