बेकरी स्टाइल नान खटाई बनाने की रेसिपी: घर पर बनाएं बेहतरीन मिठाई

 

नई दिल्ली, 31 जुलाई 2024: अगर आप भी बेकरी स्टाइल नान खटाई का आनंद घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। बेकरी में मिलने वाली नान खटाई की तरह कुरकुरी और स्वादिष्ट नान खटाई बनाने के लिए आप निम्नलिखित आसान विधि अपनाकर इसे घर पर बना सकते हैं।

सामग्री:

- मैदा: 1 कप

- घी: 1/2 कप (पिघला हुआ)

- बेकिंग पाउडर: 1/4 चम्मच

- शक्कर: 1/2 कप

- काजू: 10-12 (कटे हुए)

- पिस्ता: 10-12 (कटे हुए)

- इलायची पाउडर: 1/4 चम्मच

- वनीला एसेंस: 1/2 चम्मच

विधी:

1. तैयारी:

   - सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। 

   - एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर बिछा लें।

2. मिश्रण तैयार करना:

   - एक बड़े बाउल में पिघला हुआ घी और शक्कर को अच्छी तरह से मिला लें।

   - इसमें वनीला एसेंस और इलायची पाउडर डालें।

   - अब इसमें मैदा और बेकिंग पाउडर छानकर डालें और अच्छे से मिक्स करें। 

3. नान खटाई बनाना:

   - तैयार मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटें और हर हिस्से को गोल आकार दें।

   - गोल केक की तरह आकार देते समय ध्यान रखें कि नान खटाई के बीच में हल्की सी चिपचिपाहट हो, ताकि बेक होते समय यह फैल सके।

   - अब हर नान खटाई के ऊपर कटे हुए काजू और पिस्ता लगाएं।

4. बेक करना:

   - तैयार नान खटाई को प्रीहीटेड ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक नान खटाई हल्की सुनहरी हो जाएं।

   - बेक होने के बाद, ओवन से निकालकर ठंडा होने दें।

5. परोसना:

   - ठंडा होने के बाद, नान खटाई को एक एयरटाइट डिब्बे में रख सकते हैं। यह लगभग एक हफ्ते तक ताजगी बनाए रखेगी।

घर पर बेकरी स्टाइल नान खटाई बनाकर आप अपने परिवार और दोस्तों को स्वादिष्ट मिठाई का आनंद दे सकते हैं। इस रेसिपी को ट्राई करें और घर पर ही बेकरी का मजा लें!